2-十三烷酮 [ 593-08-8 ]
化学性质 白色蜡质或无色结晶小片，呈蜡香、脂香、壤香、乳品和椰子香气，带坚果和药草气味。沸点263℃，或162℃(2000Pa)，闪点107℃。不溶于水，极易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙二醇、油类和苯。
天然品存在于椰子油、棕榈油切达干酪、芒果等中
| 熔点 | 24-27 °C(lit.) |
| 沸点 | 134 °C10 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.822 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3388 |
| 闪点 | >230 °F |
| BRN | 1757402 |
| 稳定性 | Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. |